Unsere Geflügel-Produkte und mehr für Sie auf den Wochenmärkten

Egal, ob Sie uns auf dem Wochenmarkt in Unna oder Lüdenscheid besuchen, unsere Produkte warten immer frisch und in bester Qualität auf Sie! Gerne beraten wir Sie auch ausführlich zur Herkunft und der Aufzucht unserer Tiere sowie der Eier-Gewinnung und lassen Sie teilhaben an unserer bewussten Aufzucht. Sprechen Sie uns gerne einfach an!

Unsere Produkte für Sie auf dem Wochenmarkt

Wir freuen uns auf Ihren Besuch bei uns auf dem Wochenmarkt-Stand! Sie finden uns mehrmals die Woche in Unna und Lüdenscheid.

Wir achten bereits bei der Auswahl unserer Produkte auf höchste Qualität und Frische, damit wir Ihnen nur beste Waren anbieten können. Kommen Sie direkt vorbei und überzeugen Sie sich!


Sie finden uns dienstags und freitags von 7.00 Uhr bis 14.00 Uhr auf dem Alten Markt in Unna.


Mittwochs (von 7.00 Uhr bis 14.00 Uhr) und samstags (von 7.00 Uhr bis 14.30 Uhr) stehen wir am Rathaus in Lüdenscheid.


Das Team von Wilhelm Hörnemann freut sich auf Ihren Besuch!

Hühner 

  • Suppenhühner (halbiert) 
  • Hühnersuppe im Schlauch 
  • Hühnersuppe in der Dos
  • Hähnchenkeulen 
  • Brathähnchen ca 1800g
  • Hähnchenflügel 
  • Hähnchenfilet 
  • Hähnchenbrust mit Haut und Knochen 
  • Hähnchnoberkeule 
  • Hähnchenunterkeulen 
  • Hähnchenkeule ausgelöst 
  • Hähnchenrouladen (gefüllt) 
  • Hähnchenleber und Herzen 
  • Hähnchengyros 
  • Cornflakesschnitzel

Pute 

  • Putenschnitzel (Sonderschnitt) Putenbrust am Stück 
  • Putenoberkeule Hahn oder Henne 
  • Ganze Puten 
  • Putenmedaillons 
  • Putenhälse

Enten 

  • Enten 2000g oder 3000g 
  • Entenkeulen 
  • Entenfilet

Gänse 

  • Freilandgänse 
  • Gänsekeulen
  • Gänsebrust

Kaninchen 

  • ganze Kaninchen 
  • Kaninchenkeulen 
  • Kaninchenrücken Kaninchenvorderlauf Kaninchenrouladen

Lamm 

  • Lammhüfte 
  • Lammlachse 
  • Lammkeule 
  • Lammkotelett

Wild 

  • Wildschweinfrischlingskeule 
  • Wildschweinrücken 
  • Wildschweinedelgulasch 
  • Rehkeule mit Knochen 
  • Rehrücken mit Knochen Hirschkalbskeule

Salate 

  • Geflügelsalat 
  • Geflügelsalat (mit curry) 
  • Eiersalat 
  • Fleischsalat 
  • Kartoffelsalat 
  • Nudelsalat

Nudeln 

  • Bandnudeln 
  • Gedrehte Nudeln 
  • Schnittnudeln 
  • Feine Suppennudeln Spätzle

Eingelegte Gurken

  • Feiner Gurkentopf

Eier 

  • Bio-Freiland 
  • Wiesenfreiland
  • Bodenhaltun

Geflügelwurstaufschnitt

  • Mortadella 
  • Bierwurst
  • Champignonslyoner 
  • Paprikalyoner
  • Geflügelfleischkäse / Leberkäse
  • Frühstücksfleisch
  • Geflügelblutwurst
  • Hähnchengrillbrust
  • Prinzensülze
  • Hähnchensülze Hawaii
  • Kaisersülze im Stück
  • Bauernsülze
  • Frühstücksfleisch
  • Corned-Beef 
  • Geflügelsalami
  • Geflügelsalami 1A (kl. Scheiben)
  • Spanische Salami (kl. Scheiben)
  • Geflügelsalami m. Pfeffer
  • Geflügelmettwurst Luftgetrocknet
  • Putenbrust Natur
  • Putenbrust mit Gewürzrand
  • Putenlachsschinken

Wurstwaren am Stück

  • Mortadella 
  • Streichwurst fein
  • Zwiebelmettwurst 
  • Pfälzer Leberwurst
  • Leberwurst grob
  • Leberwurst fein
  • Leberwurst mit Schnittlauch

Grillspezialitäten 

  • Hähnchenfiletsteaks in Kräuter - Knoblauch oder Lemon-Pepper
  • Hähnchenspieße in Mango-Chili oder Kräuterbutter 
  • Schaschlikspieße (Curry) 
  • Hähncheninvoltinis (Innenfilet gefüllt mit Fetakäse) 
  • Putenmedaillons in Cafe de Paris 
  • Hähnchenoberkeule und Unterkeule mariniert 
  • Hähnchenkeule ausgelöst in Whiskeymarinade 
  • Lamm in Rosmarin Meersalz 
  • Wildschweinsteaks in Mango-Chili 
  • Entenfilet in Orange 
  • Geflügelbratwurst

Geflügel vorgebraten/verzehrfertig 

  • Cordon-Bleu 
  • Knusperschnitte 
  • Crunchy Chickenburger 
  • Filettaschen gefüllt mit Frischkäse-Champignons oder Tomate 
  • Mozarella 
  • Nuggets 
  • Frikadellen 
  • Frikadellenbällchen 
  • Hähnchenschnitzel (verzehrfertig) 
  • Geflügelmettwürstchen 
  • Geflügelwiener

Aus unserem Tierwohlprogramm 

  • Kikok Maishähnchen 
  • Kikok Hähnchenfilet 
  • Kikok Hähnchenkeulen

Kurze Transportwege 

Die gezielte Auswahl der regionalen Kikok-Aufzüchter gewährleistet die verlässliche Herkunft und kurze Transportwege. Das klare Regelwerk hinsichtlich Aufzucht und Fütterung wird durch regelmäßige neutrale Kontrollen eines externen Institutes sichergestellt. Aber auch intern führen wir strenge Kikok-Kontrollen regelmäßig durch. Bei den kurzfristig angekündigten internen